目の前で作ってくれるプレミアムモンブランに釘付けっ w(*ﾟ∞ﾟ*)w

久しぶりにTokkyちゃんを誘って、京都Cafe巡りっ

「11時出発くらいでもいい？」っと、Tokkyちゃん ・・・
えっ！！　京都に着くの1時まわっちゃうよぉーーーーーー
なんだか、朝と夜が入れ替わっちゃってるんだって

ならば、Tokkyちゃんと合流前に朝活っ

めっちゃ気になる、モンブランが2軒あるんだけど
1軒は、朝8:30～整理券を配布されるようで。。。流石に無理

清水寺の参道にある焼き栗の比沙家が清水坂にオープンしたCafeを目指しますぅ～～～

Google先生にナビって貰い
ここを曲がるってなってるけど・・・

急な階段現れて、ここで合ってる？？？

どうも裏道。こっちから来た方が近道らしい。。。
思いっきり急な階段。朝からキツイ

あったぁ～～～

Open時間ちょっと前に到着っ なので、まだClose。

” Hisaya Cafe ”

いっちゃん乗りぃ～～～ o(^∞^)o

もう少しお待ちくださいね、って。

パチリしながら、待ってると・・・

スタッフさんがソフトクリームもって、SNS用の写真撮影
お外でパチリしてるんだね。

カウンター6席限定の HISAYA CAFE

いっちゃん奥のお席に、おっちょん

オリジナルの焼き栗を活かした美味しいデザートがいただけるのぉ～～～ o(^∞^)o

お外がざわつき始め、あっという間に満席。

丹波栗のプレミアムモンブラン
中のアイスは、抹茶・ほうじ茶から選べます。
ちょろブームの"ほうじ茶"をチョイス

これで、作るんだねぇ～

注文してから、目の前で作ってくれるプレミアムモンブラン
説明しながら、作ってくれるんだよ

ちょろレポ 始めるよぉ～～～

モンブランクリームを円形に絞ります。

真ん中にカダイフで土台作り。

ほうじ茶ソースを絞り

そのうえに、ほうじ茶アイス

ほうじ茶アイスの周りに生クリームを絞り

白いお山が出来上がります

白いお山の上にモンブランクリーム

たぁ～っぷり絞ってくれるよぉ～～～

もっともっと、高くぅ～～～っと、心の声

埋め込みが見れないようなので・・・こちらで モンブランクリーム絞り中

焼き栗を削りかけ

栗パウダーを振りかけて

完成ですぅ～～～

大きなお山っ

『PREMIUM MONT BLANC』

じっくり、観察しちゃう

出来立て、モンブランにワクワクぅ～～～ o(^∞^)o

甘味を抑えた、究極のプレミアムモンブラン

パチリしてたけど、アイスは解けずに待っててくれたっ

生クリームたっぷりのモンブランがちょっと苦手な、ちょろ。
ほうじ茶アイスと栗クリーム、なんて素敵な組み合わせっ
カダイフの食感が、美味しさに楽しさをプラスっ

ゆっくりじっくり味わっていただきますぅ～～～

目の前で出来上がるモンブランを楽しむワクワクからのぉ～ w(*ﾟ∞ﾟ*)w
上品な栗がお口に広がる幸せタイムぅ～～～

次のグループさんのモンブランを作り始めたよ

抹茶も食べたいなぁ。。。

そういえば・・・お店の正面見てなかった

早起きしてよかったぁ～～～っ

そして・・・気になるぅ～を見つけた ちょろですぅ～～～

コメント 12

目の前で作るから時間かかる＝混むんでしょうね
ケーキに日本茶あまり経験ないかも
当地ではコーヒーに和菓子は一般的だけど
by くまら (2020-02-20 13:15) 

一番乗りは凄いですね。
お値段もなかなかな物ですね。

by ヨッシーパパ (2020-02-20 19:10) 

中身がアイスの出来立てモンブラン、
とっても美味しそうですねぇ＾＾
でも６席しかないのはハードル高いなぁ(⌒-⌒; )
by ニッキー (2020-02-20 20:48) 

モンブラン　職人技です
会席料理屋さんのようです
さすが京都ですね
by きよたん (2020-02-20 21:55) 

ぁぁ、ここはテレビで見た事あるな～
目の前で作るから誤魔化しが無くて良いけどね（ﾟ□ﾟ）
by 英ちゃん (2020-02-20 22:55) 

何と素敵な
京都に行きたいなぁ＝＝）
コロナ騒動で宿泊費も下がってるかなぁ・・・
by さる１号 (2020-02-21 05:22) 

わ～！目の前のライブで、
だんだんと出来上がっていくモンブラン、
これは楽しいですね☆
モンブランクリームもてんこ盛りっ！
完成した究極のプレミアムモンブラン
美味しそう～♪
これは見た目にも芸術品ですね(^^)
by あおたけ (2020-02-21 07:19) 

特別感満載ーーーー！！
目の前で高く盛られていくクリームにまさに目が釘付けですね(≧▽≦)
by Rinko (2020-02-21 08:24) 

目の前で作ってくれるプレミアムモンブラン
素敵過ぎる～～～♪
ほうじ茶アイスと栗クリーム、美味しいに決まっています( *´艸｀)
ちょろちゃんも大満足のようですね＾＾
by raomelon (2020-02-21 11:50) 

凄い！凄い！
目の前でこんな職人技で作ってくれるなんて、
これは価値あるわ～！
by よーちゃん (2020-02-21 12:04) 

わ～文字通り出来立てのほやほや♪
これは美味しい、間違いなしですね(#^^#)

by ゆきち (2020-02-21 12:38) 

こんにちは。
「HISAYA CAFE」カウンター形式で高級でお洒落な感じ？
動画ナイスです。押し出す機械？欲しいなー（笑）
堪能した感じですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2020-02-21 13:46)